L'agriturismo Casone di Montefiascone, sul lago di Bolsena, dispone di 6 appartamenti per un totale di 28 posti letto. La ristrutturazione è stata eseguita ponendo grande attenzione al rispetto delle forma originali e curando con estrema attenzione i materiali: solai in legno di castagno e tetto in pianelle e coppi di terracotta originali. Generalmente l'agriturismo è inserito nel contesto della grande azienda agricola, qui invece parliamo della piccola proprietà contadina, dove il contadino sopravvive allevando pochi animali, coltivando viti, olivi, alberi da frutta, ortaggi e cereali necessari al fabbisogno della famiglia sia in modo diretto che con la vendita dei prodotti. Il casale è completamente ristrutturato e in ottime condizioni, così come le stanze. A dare maggiore valore alla proprietà si ha un giardino ben curato di 2,5 ettari, con una meravigliosa piscina, e una cantina spettacolare e ben tenuta. Si ha inoltre, sempre sulla proprietà, una casa in costruzione di 300mq su due piani, oltre a vari annessi come gazebi o barbecue/forni a legna con tavoli in pietra dove si può rilassarsi all'aperto immersi nel verde delle campagne.