Siamo a Costigliole D'Asti, tra il Monferrato e le Langhe, nel cuore del Piemonte, a metà tra Asti ed Alba. Nel borgo antico di Costigliole D’Asti, “La Rocca”, in un contesto di storia, cultura e religione, a due passi dal maestoso Castello e dalla Chiesa della Misericordia, si trova il Palazzo Grinzane di Cavour, un Palazzo storico vincolato dalla Sovraintendenza. Il contesto è unico e conferisce un’atmosfera accogliente e di pace. L’affaccio è splendido, si può vedere una parte della città sottostante e si intravede la verdeggiante zona collinare. L’immobile è stato completamente ristrutturato mantenendo affreschi, soffitti a cassettoni e tanti altri dettagli antichi. È stato parzialmente arredato con molta cura al particolare per essere utilizzato come struttura turistico-ricettiva e ristorazione. Composto da 1.000 mq distribuiti su tre piani fuori terra oltre ad un piano seminterrato, con secondo accesso da strada a valle. Uno scalone in pietra e un ascensore collegano i vari piani. Al piano interrato si trova una cantina, spogliatoio dipendenti con servizi per il personale addetto. Al piano seminterrato una sala ristorante (35-40 posti) realizzata all’interno della vecchia “Crota” con soffitto a botte, che si affaccia su cortiletto privato, sala frigo, cucina attrezzata e servizi dedicati alla clientela. Il piano terra è composto da quattro saloni di cui uno con terrazzo, che può essere utilizzato come dehor; al primo piano sono presenti cinque camere con bagno interno, di cui due con balcone e al secondo piano tre camere con bagno interno. Il riscaldamento e il raffrescamento sono a metano con fancoil. I serramenti esterni sono in legno e vetro doppio.