Nel cuore della Maremma, a Pitigliano, ex convento di San Francesco facente parte di un complesso del XVI secolo progettato al tempo da un architetto rinascimentale per la nobile famiglia Orsini. Antico e bellissimo borgo in Toscana, oggi patrimonio dell’ UNESCO, a soli 10 minuti a piedi dal centro storico di Pitigliano. I disegni originali sono oggi depositati nella Galleria degli Uffizi a Firenze. La proprietà ha avuto un importante restauro conservativo con l'aggiunta dei comfort moderni, pur rimanendo un'oasi di tranquillità immersa nella natura e nella storia. L'arrivo al convento avviene attraverso il cortile recintato con a lato l’antica Chiesa di San Francesco, patrimonio del demanio. L'ingresso principale è nella zona del chiostro, sotto un meraviglioso loggiato antico. Il piano terra dispone di diverse piccole stanze fuori da un corridoio con soffitti a volte che conduce alla cucina principale ed alla sala da pranzo, realizzata nella zona di vinificazione del convento. Queste stanze includono anche uno studio, una biblioteca, una sala massaggi e una dispensa. Dalla sala da pranzo una caratteristica scala ci conduce al piano interrato, dove una ci immergiamo in un'antica cantina etrusca su due piani, scavata nel tufo nel profondo del terreno sottostante, usata per far invecchiare il vino e conservare l'olio. La maggior parte delle stanze di questa splendida proprietà è dotata soffitti a volta. Attraverso una splendida scalinata si giunge al primo piano con il tradizionale lungo corridoio centrale con le celle dei monaci su entrambi i lati. Queste sono state accuratamente ristrutturate per offrire quattro camere matrimoniali con bagno en suite ed una con ampio terrazzo. Sull'altra ala un ampio salone e due camere en suite. Tutti gli affacci degli ambienti al primo piano regalano sensazioni suggestive con una vista panoramica incantevole. Il tutto circondando da grandi giardini colorati e profumi di lavanda con panorami sulle colline e monti circostanti. In piena privacy la grande piscina di acqua salata di 18 metri ideale ed un'area dedicata allo yoga. Tutta la proprietà è circondata da un terreno di 26 ettari, di cui 13 di bosco e 13 di terreno pianeggiante, compresi alcuni uliveti.