Il complesso alberghiero dispone di 230 camere: 211 camere standard l'hotel Hammamet è certificata ISO 9001 2000 (alloggio e ristorazione) 3 camere familiari (2 camere) 5 junior suite (1 camera da letto + soggiorno) 1 suite presidenziale (3 camere da letto + soggiorno) 1 suite Narjess (3 camere da letto + 2 saloni) 1 suite presidenziale (3 camere da letto + 1 soggiorno) - 4 ristoranti: ristorante principale, (330 coperti) + 200 sulla terrazza ristorante à la carte, (200 coperti: 110 interni da 90 a Fuori)) Barbecue a bordo piscina (150 coperti) Un ristorante italiano (140 coperti) - 4 barre: Un grande lounge bar, un american bar, Chicha, caffè moresco, - un bar sulla spiaggia - una piscina coperta - una piscina all'aperto. Sala multiuso e sale riunioni (4 camere + 1 kheima): sala multiuso con 350 posti a sedere, sala riunioni con 70 posti a sedere e 2 sale riunioni con 30 posti a sedere e un khiema (tenda) per 700 posti a sedere. Descrizione tecnica Superficie 504m² (28m x18 m) Isolamento termico e acustico Aria condizionata (riscaldata e climatizzata) Palco mobile (a richiesta e modulare) Pista da ballo per parquet (53 x 10m) Servizi: audiovisivo Proiezione video + puntatore laser Microfoni fissi Micro walkman con kit (microfono lavalier + cuffia) Lettore video / DVD Proiettore per diapositive lavagna luminosa Schermo al plasma 72 Traduzione simultanea Interpretazione simultanea Ricevitore HF con cuffia Gestione del suono Microfoni (fissi, cravatta, walkman) Traduttori (a seconda della lingua richiesta). Superficie totale del terreno: 29.701 m² Superficie coperta dell'hotel: 29.000 m² Superficie coperta della residenza: 11.562 m²